目前分類:西式-甜點與輕食 (22)

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炎熱的天氣裡用冰涼的甜點來解解暑氣!
大熱天做一個簡易的低脂優格蛋糕,
所有步驟不需要烤箱唷,成品冰冰涼涼好爽口。

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上次去義大利餐廳嚐到主廚推薦的美味開胃菜(Antipasti)"烤蔬菜"。
稍稍問了義籍主廚的料理方式,加上回家仔細查這道烤蔬菜的各家做法!
這下綜合出貓貓版本的 ♥義式-烤蔬菜♥

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2016 0220

西式早點裡貓貓最愛的是英式早餐!
奧地利跟德國的早點多以冷食,睡醒的時候仍是喜歡吃熱的(讓餵保持溫暖)。
大概是從小習慣亞洲形式的熱早餐,到現在還是比較愛早上能夠暖胃的食物!

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2016 0210

轉眼情人節就要到了!
這幾天在台灣的高雄與台南地震消息讓貓貓感觸很多。

越是經歷這樣的災難越讓人體會猶深。

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2015 1026 Halloween  

一轉眼進入10月!月底的萬聖節有什麼活動呢?
做南瓜鬼很好玩可是雕功真的蠻費力的!拿一般的柳丁也可以達到南瓜鬼的氣氛唷。
而且是可愛迷你版的呢!柳丁鬼除了可以拿來裝小點心以外也可以當成【蠟燭台

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2014 0316蔬菜濃湯  

貓格子又是荒涼了一陣!自從出差後就沒有好好整理。
仔細算算已經超過半個多月!阿~時間流逝猶如瀑布,
倘若沒有記錄下來很快就忘記生活的點滴細節。

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2014 0209 草莓義式鮮奶酪   

西洋情人節馬上就要到了,
這次用簡單的義式奶酪改編版 - 草莓口味跟大家分享,完全不需要烤箱唷。

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2013 0623

早安天氣晴朗的星期日!

禮拜五貓貓買了一顆半的哈密瓜回家,這是今年夏天第一次的涼爽巡禮。
近來奧地利的氣溫漸漸往上爬升中本來以為週末會因為夏雨而涼爽些...好像並不如此,

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其實貓貓一直很想叫這款早餐"懶人123"
優格莓果聽起來頗假掰(╯◇╰)╭只是為了讓版面稍為優雅一點!

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不知道是不是我的錯覺,今年春天在歐洲來的特別遲。
雖然來慢了些,她以徐徐的腳步姍姍登陸...想念溫暖陽光的我們乾焦急也沒辦法!

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這個禮拜四開始就是復活節連續假期!好期待唷

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上次情人節當天參加朋友的畢業口試,考試結束後party當然不可少!
特別是離開party前竟然收到參加禮草莓一大盒,這水果非常具有情人節象徵意義。

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今年櫻媽媽的生日慶祝方式我們事先約好當天跟櫻爸爸一起過兩人的甜蜜郊遊,
隔天才是咱們小孩子輩的小家庭聚會,然後再隔一星期是大家族晚餐。

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之前寫了一篇"鹹的"筍乾控肉食譜,這次再記錄甜的來中合一下

鮮奶油蛋糕跟提拉米蘇都是列入我的必蒐藏食譜裡,因為它*不需烤箱*準備步驟簡單,很容易上手.

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春夏是草莓的季節~在奧地利草莓是夏天不可少的水果!
雖然現在還有點小冷,超市裡已經開始大量進草莓...這次就捲袖子來做草莓提拉米蘇吧

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三月底四月初是野韭菜(Bärlauch)生長的旺季,只要稍微在郊外或是森林處就不難見到野韭菜的蹤影.
既然它這麼隨處可見又是個開胃的香料當然不能錯過這麼好的季節,趕快到森林裡去採收野韭菜!

Der lange Winter ist endlich vorbei, und von März bis April ist Bärlauch-Saison. Claudia und ich sind Ende März zum Bärlauch-Pflücken in die Au gegangen. Dort haben wir sehr vielen Bärlauch gefunden, der roch stark nach Knoblauch.

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從二月底就開始在思考...今年的白色情人節要回送Mr.櫻甚麼小禮物呢?
東想西想還是回歸最保守的巧克力,不過這次是純手工松露巧克力.

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因為去年院子蘋果大豐收所以連續收到很多櫻媽媽烤的蘋果派以至於我好久沒有自己做甜點。
上禮拜在超市發現一盒很妙的"pancake料理包",細讀說明後發現這個比平常在家裡按部就班來做的快多了!

Letzte Woche habe ich eine coole Palatschinken Fertiggericht-Packung im Supermarkt entdeckt! Für den Teig braucht man nur 200 ml Wasser oder Milch mit dem Inhalt zusammenzumischen und alles im der Pfanne braten.  In 7 Minuten kann man dann Palatschinken essen, perfekt geeignete für einen "lazy Sunday".

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這幾天溫度瘋狂飆高! 
熱阿熱阿...

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荷蘭酸醬佐蘆筍



昨天約朋友們到家裡吃飯.

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