2013 0718  

齁齁~好久沒有分享櫻貓家的食物日記了。
之前兩趟研討會加上出遊到日不落玩了一圈...回家後"心"還有一點懶懶的!
上班歸上班,週末就整個像"攤掉"的感覺不想做甚麼大事。

廚房裡的活這陣子都是Mr.櫻與貓貓交替互相分擔著。
而且Mr.櫻已經越來越上手,整個小廚房漸漸的要被他搶走了 嗚嗚.. 其實心裡很高興
小聲說:這離貓貓的終極目標越來越近咧~~~有朝一日跟貓爸一樣厲害!



七月中了...天氣好熱,難得音樂小城連續兩個星期沒下雨(非常罕見的事)。
也因為熱浪讓我們的胃口變小,難怪Mr.櫻最近熱愛非洲小米清爽料理。

非洲小米,又稱古斯米Couscous。
快熟易煮,炎熱的夏天裡不用在廚房裡久待就可以變出一道好吃的料理呢!
他有很多種做法,可以拌沙拉、做成燴飯的款式。

貓貓這就來分享Mr.櫻的拿手款"非洲小米燴甜椒雞丁"
德文版:Couscous mit Hähnchen und Paprika


食材:

250g   非洲小米
250ml  水
適量    海鹽
5g      無鹽奶油

200g   雞胸肉
2顆     甜椒 (與其他時蔬)
適量    家用油
適量    黑胡椒
少許    細香蔥



步驟:

把甜椒雞丁與非洲小米分開煮!
我們同時進行:

貓貓負責非洲小米的部分,Mr.櫻煮甜椒雞丁。

2013 0718  
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1。把水加入無鹽奶油與適量的海鹽煮開,倒入非洲小米。
快速的攪拌,小米會越來越濃稠。從湯狀變成糊後把鍋蓋蓋上並關火,讓蒸氣把小米悶熟。

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2。小米悶熟的時間很快10分鐘不到!
熱鍋加油,把甜椒(Mr.櫻多放了其他時蔬)炒半熟再加入雞丁大火快炒。
甜椒雞丁九分熟的時候拌入非洲小米接著炒均勻,就完成嘍!


上菜啦~!
兩個人分工合作,在廚房半個小時內就變出好吃的晚餐。

2013 0718  

來來來~跟貓貓一起開動吧!
這道非洲小米燴甜椒雞丁很適合上班族忙碌步調回家後的"速食"步調呢♪

而且多種變化,加上不同的燴料風味就大不相同!
走海鮮路線也很棒唷~

甚至可以把非洲小米拌入芹菜、番茄作成沙拉也都很適合炎熱夏天

 



。 。 。 。  。 。 。 。  。 。 。 。  。 。 。 。 

去散步的時候看到了這款湖邊小屋。
Mr.櫻跟貓貓兩雙眼睛一亮,找到了我們夢想中的小屋啦!
我們看了這麼多房子,每次去散步最大的樂趣就是參觀各式各樣的房屋設計。
這可是首次見到Mr.櫻這麼稱讚的房子,不愧是英雄所見略同、有默契!稍加翻修感覺會更好。

咱們努力積蓄唄~朝這個目標邁近 ۩ 有花園與大池塘。
如此的房子需要很多時間照顧呢,兩人的退休生活一定閒不下來 
 現在就在想退休好像還太遠齁! 


IMG_7508 

IMG_7510  

有夢最美!
我們一起朝小屋夢邁進

 

 

 

。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。
歡迎大家到貓貓FB抬槓聊天 (定時更新)


 

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♥開動 with 貓♥

♥開動with貓♥ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

發表留言
  • 敦 小 蓮

  • 頭香....Hanny我的禮物就是...空運一份晚餐過來吧XD
  • 哈哈哈!!!恭喜小蓮搶到頭香~

    空運費一定比這道食材高XD
    非洲小米超便宜的,可以說是省錢大餐哩!

    ♥開動with貓♥ 於 2013/07/21 19:07 回覆

  • 夏虹
  • 哇!那房子和花園真美,房子的主人不知是不是園藝高手?!
    有個明確的目標,工作起來更有勁!
  • 有個明確目標的感覺真好~
    不管能不能實踐到哪個階段,
    至少我們都努力過也享受了期中互相扶持分擔合作的過程 :D!

    ♥開動with貓♥ 於 2013/07/21 19:31 回覆

  • 自營商
  • 好好吃的樣子捏~雖然不知道非洲小米哪裡可以買到,不過改用台灣米應該也可以吧~呵~
    湖畔小屋真的很夢幻~我媽媽看到應該會超羨慕吧~可以把花草種到這麼茂盛~這是住在水泥森林的城市人夢想的境界呀~:)
  • 這款小米在"家樂福"就有賣嘍! :)
    說到湖畔小屋~~~這是夢寐以求的目標!
    櫻爸媽雖然有小屋...可是不在湖邊!
    能夠居山傍水還有花園~此生無所求啦XD

    願望聽起來很簡單...要實現真的不容易哪(乾脆往山裡走:P)

    ♥開動with貓♥ 於 2013/07/22 01:01 回覆

  • Ally媽
  • 我很喜歡吃非洲小米,
    不知什麼緣故,
    自己都有點難解釋, 呵呵.

    那棟房子很古雅,
    看了我也要去住啦.
  • hi!!!! Ally媽咪
    好久不見~超高興在這兒看到你!
    有沒有想要搬來pixnet阿!!!已經一堆鄰居都在這邊了捏~

    謝謝妳特別過來:) 好開心!

    ♥開動with貓♥ 於 2013/07/22 01:30 回覆

  • vivi(妞妞麻)
  • 好清爽又開胃的餐點噢
    下次去家樂福也要注意一下有沒有非洲小米嚕
    湖邊小屋真的很美
    也是我喜歡的夢想小屋
  • 家樂福有賣說!
    這款又好煮又好吃~一定要試試看!!!

    美麗的鄉間小屋,簡單樸實的生活令人好嚮往阿~

    ♥開動with貓♥ 於 2013/07/23 05:37 回覆

  • winkili
  • 湖邊小屋...my dream house ^^
  • 握手!!!! 英雄所見略同~ ^_^

    ♥開動with貓♥ 於 2013/07/23 05:36 回覆

  • 小米
  • 這..這款小米看起來好好粗唷

    話說我也好喜歡你夢想中的小屋,炎炎夏日幻想著很涼爽 :p
  • 夏天有個小湖在屋子旁邊真的會涼爽好多!
    阿!!!美麗的花園阿(癡望XD)

    ♥開動with貓♥ 於 2013/07/23 05:35 回覆

  • 瑰娜
  • 湖邊的小屋真美!!! :-D

    我也很喜歡Couscous!!! 改天想找北非的食譜做做看。^__^
  • 這款超簡單!couscous熟的快!!!
    一下子就完成了,像你回覆的留言說的那樣 :D
    是我們家夏天很愛的料理呢!

    ♥開動with貓♥ 於 2013/07/23 05:35 回覆

  • Belle's Lab
  • 我喜歡couscous,與甜椒和雞丁的搭配很有趣耶,下次也來做做!
    湖邊小屋也太美了,主人家一定是位綠手指,把花花草草照顧的很棒呢。想像在裡頭烤個麵包,爐子上燉鍋肉,實在很夢幻!
  • 在這樣的小屋裡生活~
    就像住在一幅畫裡呢!!!

    貓貓跟Mr.櫻努力存摳摳!XD
    希望這個心願早日達成嘍 ^____^

    ♥開動with貓♥ 於 2013/07/23 05:32 回覆

  • Kami
  • 看起來真好吃呢!!
  • 好吃又容易做唷 ^_^
    有機會要試試看呢!

    ♥開動with貓♥ 於 2013/07/23 16:18 回覆

  • CR
  • 看起來很棒!YA~正好有雞胸肉在冰箱,好想馬上動手做做看喔(但應該會去睡覺先XD)
    湖邊小屋好夢幻啊~也是HT&CR的夢想!!不過在臺灣又更難實現,應該也更難維護吧(猜想潮濕真的是房子的剋星吧)
    無論如何,希望貓貓能早日達成夢想^^
  • 謝謝妳的祝福呢 :)
    在台灣的房子要防潮濕是非常重要的事情!
    海島氣候就是這樣,能在海島國住非常幸福~
    想念海的時候隨時可以去看! ^_^

    ♥開動with貓♥ 於 2013/07/24 02:41 回覆

  • 小凉
  • 小凉推^^

    非洲小米 台灣也有的買嗎
    感覺比較好吃樣耶
    哈哈
  • 有有有!
    台灣家樂福可以買的到唷 :)
    試過一定會愛上,簡單做又好吃!

    ♥開動with貓♥ 於 2013/07/24 23:14 回覆

  • Melissa L
  • 不敢相信這道這麼簡單耶!
    炒甜椒雞丁配上好特別的非洲小米看起來可以吃超多的啦:D
    謝謝貓貓分享喔^^
    湖邊小屋好美,像電影裡的愜意生活場景一樣,
    如果可以住在這樣的房子真的好棒^__^b
  • 這真的很簡單而且又快!
    Melissa有空一定要試試看唷 ^_^

    湖邊小屋好夢幻!希望這個夢可以把它活成現實~
    只不過要努力存$$XD就是了!

    ♥開動with貓♥ 於 2013/08/02 19:11 回覆

  • 葛菈愛說話
  • 葛菈媽還沒試過couscous耶...不知道嘗起來是什麼口感呢? :o
    是不是和Quinoa很像呢?

    湖邊小屋看起來好像不便宜的樣子呢... :o
    住在裡面的人如果知道自己家被稱讚為"夢想中的小屋"...一定會很高興吧? ^^
  • 口感就像小米一樣!不過更軟呢~
    配上不同的佐料很有變化唷!!!
    甚至做成沙拉也超好吃的啦!

    湖邊小屋真的不便宜~~~我們得很努力的存$$XD 加油!

    ♥開動with貓♥ 於 2013/08/02 19:04 回覆

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