2017 0822

整理儲藏室的時候Mr.櫻差點把貓兒寶貝的愛玉子丟掉!
趕快把它撿回來,這包愛玉子可是充滿貓媽媽的心意阿!

從小就看著貓媽在夏天的時候洗愛玉籽,搓阿搓啊!
只要耐心等它結凍。很快這款夏季清涼點心就可以上桌了。

除了愛玉籽,貓媽還很貼心的附上一雙全新的短絲襪(洗愛玉的秘密武器)。
她千萬交帶短絲襪不可以丟!喜愛玉這個比棉紗布方便。

結果搓了幾次愛玉後純白的短絲襪開始出現愛玉本身的顏色呢!
一直捨不得丟,因為她風乾速度快,
加上兩支襪子套一起,雙層質地細密!
不用擔心愛玉碎細毛穿透過布料。

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開動with貓蜂蜜檸檬愛玉

食材:兩人份

溫水(40度左右)......500毫升
愛玉子....................10克
檸檬.......................半顆
蜂蜜水....................500毫升(甜度依個人喜好)


步驟:

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1. 秤好愛玉10克,準備一雙乾淨的短絲襪,溫水500毫升(攝氏40度左右不可過燙)。

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2. 短絲襪兩隻套在一起變成雙層,預防愛玉籽的小毛屑穿透,
小心把愛玉子用漏斗放入乾淨的短絲襪中。

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3. 把整包愛玉籽浸泡在40度水溫裡約2分鐘,
有助果膠滲出,更方便搓揉愛玉籽(搓揉前先泡軟預備著)。

兩分鐘在溫水裡浸泡濕潤後把愛玉籽整包在水底慢慢揉勻(手要洗乾淨,不可以有油脂)。
搓揉洗愛玉的動作禁量在水中,不要拿出水面,減少氣泡形成!
這樣洗出來的愛玉會均勻細密。
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4. 愛玉洗好後放在冰箱冷藏(隔夜)等到完全結凍!

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5. 愛玉凝結後調配一小鍋檸檬蜂蜜水。
配上愛玉清涼解暑❤️

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6. 凝結成凍的愛玉QQ的又很有彈性!吃起來軟嫩Q彈。

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夏季暑氣高張,艷陽熾熱的日子裡,
來一碗冰涼的檸檬蜂蜜愛玉,頓時降溫,實在是一大享受啊!

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簡單又好喝的愛玉🐈🐱開動囉!


特別是在院子裡忙完後,汗流浹背。
來一碗愛玉吧!好舒暢啊~心情跟著完全解暑了❤️






晴空萬里的天氣!除了熱,還是熱。近年來歐洲也越來越熱了!


愛玉是我們祖先傳下來的古老解暑良伴❤️❤️
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來!毫不猶豫多喝幾碗吧~解暑嚕,開動🐱❤️❤️





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♥開動 with 貓♥

♥開動with貓♥ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • myallyalan
  • 哇, 用愛玉子喔,
    味道一定棒透了,
    我沒有自己作愛玉的經驗,
    一直好想體驗喔,
    我家兩小很愛吃檸檬愛玉,
    不過他們吃慣的是味道口感都遜很多的罐頭愛玉.
    還有貓貓家的院子好漂亮喔.
  • 耶Ally媽咪,原來愛玉有罐頭啊~貓貓都不知道!
    你的愛玉罐頭在哪裡買呢?亞洲超市還是美國本土的超市?
    我還沒有吃過罐頭口味的,非常好奇不知道它的口感!
    真想試試看耶!!!😋

    ♥開動with貓♥ 於 2017/08/28 03:56 回覆

  • 史蒂芬昌
  • 夏天喝這個真不錯
    最近愛上奇亞籽 自己在家泡冰水加蜂蜜 超讚的
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