香煎豬排~

哈哈, 考完試有時間在廚房裡玩!
這次嘗試炸豬排~

現在才知道...炸東西原來步驟一點也不繁雜.
只要 1.麵粉 2.雞蛋 3.麵包屑?(Brösel)

先把肉"按摩一下" 灑少許鹽跟胡椒.
然後裹上麵粉 -> 沾蛋汁 -> 再裹麵包屑
完成後放在鍋子裡用油炸就OK了!

注意: 橄欖油不宜炸食物, 葵花油or玉米油較佳!

嘿嘿~結果玩出興趣也把蝦子拿來做油炸實驗 XD




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