四月七號
復活節假期過完的第二天櫻媽媽邀請我去她家做客&玩貓! :-D
之前在復活節當天她還另外偷偷藏了巧克力蛋要我把它們找出來.
感謝她盛情和照顧,這次的拜訪怎麼說都要好好表示一下謝謝她!

東想西想~櫻家有吃完正餐後嘗小甜點的習慣,烤個小蛋糕送他們是最適合不過的了.


食譜:

蛋糕層:
4顆    雞蛋
3匙    水
170g 砂糖
80g    麵粉
1包    泡打粉

蛋黃蛋白分開打勻(蛋白攪到硬固狀),
蛋黃與水和砂糖攪拌,均勻後和入麵粉和發酵粉繼續打散.
將蛋黃麵糊和蛋白混合,小心及均勻的攪拌.
完成後在烤箱中以180度烤30~40分鐘,直到蛋糕層呈現規則的金黃色.


蛋高層放涼後切兩層 (如上圖右2).

草莓巧克力餡:
250g 草莓一盒
70g   巧克力一條
250g 鮮奶油2盒
2包    鮮奶油凝固粉

分別將草莓切成小顆粒狀,巧克力磨成碎片.
鮮奶油打成泡沫攪拌奶油凝固粉混勻.
準備完成的鮮奶油分成三等份(a.b.c).
a奶油與草莓果粒攪拌. (下圖2)
b混入巧克力碎片.(下圖3)


a.與b 分別塗勻在蛋高層上. (圖4)


c. 純鮮奶油平均抹勻在做好的蛋糕表麵. 
這個步驟需要很多的耐心&練習.




最後裝飾的部分就由大家自由發揮嘍!
依照不同的嗜好跟審美來布置自己的蛋糕~










傍晚提著蛋糕拜訪櫻媽媽,
除了吃她親手做的美味料理外還跟她的貓兒子玩好大一圈~!

慵懶的緹米在我們吃飯的時候閒閒地躺在窗台上半睡半醒,
偶爾抬眼看看我們在聊甚麼,又似乎很睏的閉上眼等我們去摸牠. 

問櫻媽媽晚餐給緹米吃了些甚麼,竟然答案是:
鮭魚塊!!!
痾!真享受阿.....
好一隻
櫻家的貓王!



喂,不要吵我睡覺~!



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♥開動 with 貓♥

♥開動with貓♥ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(34) 人氣()


留言列表 (34)

發表留言
  • 悄悄話
  • tekme2themun
  • 好美的蛋糕喔~~^^+1

    好神氣的貓咪~~~
  • 說得好!那隻貓真的神氣得不得了.
    家裡牠最大~櫻媽媽像服侍王子一樣對待牠...
    真是太受寵! XD

    ♥開動with貓♥ 於 2010/04/12 22:01 回覆

  • Stevensd
  • 草莓裝飾的蛋糕很漂亮~

    貓王趴著加上一臉睡意
    還真是另類的可愛~推3
  • 謝謝老師講評^_^!
    說到那隻貓...我好羨慕他的生活阿,
    只要乖乖在家裡當隻貓王,做甚麼都可以!
    太享受了~

    ♥開動with貓♥ 於 2010/04/12 22:06 回覆

  • j0982140750
  • 推4
    有漂亮的蛋糕阿
    真厲害比外面蛋糕店買的造型還要精緻~
    拍拍手....
  • 那因為外面賣的很貴.....所以還是自己捲起袖子來做吧!
    你的大頭照...有讓我看見小s的錯覺>////<!!!

    ♥開動with貓♥ 於 2010/04/12 22:07 回覆

  • 悄悄話
  • trio1031
  • 你做的很好,
    改天回國時,廚藝一定大進,
    家人都會嚇一跳!推~
  • 媽媽現在在家看到blog要求暑假我回家必定要跟她"分享"XD
    不過她目前自己也再忙著做麵包~(可惜她沒有blog)

    ♥開動with貓♥ 於 2010/04/12 22:12 回覆

  • 胡鐵花
  • 再來1盤空心菜炒貓肉,不知味道如何
  • 嘿青蛙哥!
    炒空心菜是我的最愛~
    可是貓肉是???

    ♥開動with貓♥ 於 2010/04/12 22:13 回覆

  • 胡鐵花
  • 好一隻櫻家的貓王!
    ..........
    當然是這隻啦
  • 哈哈哈!櫻家兩老會大哭阿~
    XDDDDD
    老實說牠那副欠扁的樣子還蠻想被煮的...

    ♥開動with貓♥ 於 2010/04/12 22:45 回覆

  • giveme5jason
  • 哇啊啊........................太強啦!!!
    真的跟外面的蛋糕有的比啊!!!
  • 不好意思不好意思~
    只是最近時間比較多一點稍為打發一下! XD

    ♥開動with貓♥ 於 2010/04/12 22:48 回覆

  • ai057854750
  • 真想來一塊 !! (呵呵)
  • OK敘述給你聽,
    吃起來軟綿綿的~因為故意放少一點糖.
    所以不會太甜^^!

    ♥開動with貓♥ 於 2010/04/12 22:48 回覆

  • ai057854750
  • 謝謝你的敘述 ~
  • 你真客氣! ^__^~
    我還有很多中式料理必須跟你請叫哩!!!

    ♥開動with貓♥ 於 2010/04/12 23:10 回覆

  • victoiakimo
  • 看來在外地生活的人手藝都很好耶!
    當然不是指我XD,是說你啦,美女:)

    下面墊蛋糕的那層繡花布也好漂亮!
    更襯托出蛋糕的精緻ㄋㄟ

    而且看到那蛋糕就超想來一杯咖啡的,哈!
    推推!

    PS:貓仔很cute^^
  • 相信你的手藝一定也很好 :D
    沒辦法...不在家,媽媽不能煮飯給我們吃!那就自己來吧XD
    送小孩離家是最殘酷也是最實際的學習成長方法!
    蛋糕底層的是薄薄一層紙,髒了就可丟掉啦~
    到處超市都可以買呢!一包一包賣的^^

    那隻貓仔真是太cool了~!害我都不敢怎麼惹牠>"<!!!

    ♥開動with貓♥ 於 2010/04/13 06:43 回覆

  • victoiakimo
  • 但是看到竟然有貓肉加空心菜啊>"<

    哇,不不不~~~~
  • 哈哈!這些留言一定不能讓櫻家三口知道.
    不然他們鐵定把我封了~變成拒絕往來戶XD!!!

    ♥開動with貓♥ 於 2010/04/13 06:44 回覆

  • adidas3god
  • 好漂亮的蛋糕喔~真是厲害~>V<

    還有一隻 超享受的 貓咪~^^
  • 我也好想當那隻貓唉~
    可惜已經成為人類沒有辦法改變了 >_<!!! XD

    ♥開動with貓♥ 於 2010/04/13 16:40 回覆

  • bachbug
  • 這這這...這是你做的蛋糕?我以為是去那種法國藍帶甜點店買的伴手禮啊,
    真是太美了!那些美麗雪白的奶油讓紙片人我流口水,好想吃這種自己做的買不到的新鮮
    蛋糕,一定很贊!有你這種朋友真好!
    番紅花嚥下口水推推
  • 親愛的番紅花! 這真的一點也不難.
    我之前在家裡也沒有甚麼烹調經驗,因為出來唸書後慢慢被環境訓練XD!
    幾乎所有的糕點摸索著看食譜來做~ 反正只要小心點,要做壞還蠻難的哩XDDD!!!

    食物比在實驗室裡面的要求寬鬆很多~
    反正就輕鬆做輕鬆吃嘍^_______^!!!

    ♥開動with貓♥ 於 2010/04/13 16:44 回覆

  • 胡鐵花
  • 哈哈!這些留言一定不能讓櫻家三口知道.
    ..........
    CCC
    那我現在就偷偷告訴他ㄇ知道
    順道拔光那貓鬍鬚,叫它起床不要在貪睡,還要拿找它ㄉ鮭魚片
  • 哈哈哈~這時候就覺得中文真好!
    反正他們看不懂~我們怎麼寫都沒關西啦XD!!!!!!
    哇哈哈哈哈(撒野中)

    ♥開動with貓♥ 於 2010/04/13 16:39 回覆

  • chienyuhouse
  • 哇~ 蛋糕做的好專業, 好像外面賣的, 又看起來好好吃呢! 真素好手藝~
  • 是你不嫌棄啦~!!!
    不然就是照像的"光線太好" XD
    謝謝你的讚美呢! 感覺輕飄飄的~♪

    ♥開動with貓♥ 於 2010/04/13 16:45 回覆

  • xinle0224
  • 好酷哦 :]
    可以開蛋糕店了~

    那是魔女宅急變里的積積吧?
  • 沒錯沒錯!眼睛真利呢~
    那就是黑貓gigi^__^

    ♥開動with貓♥ 於 2010/04/14 06:24 回覆

  • 胡鐵花
  • 哈哈哈~這時候就覺得中文真好!
    反正他們看不懂~我們怎麼寫都沒關西啦XD!!!!!!
    哇哈哈哈哈(撒野中)
    .............

    那偶把我ㄇ對話偷偷翻成德文再告訴他ㄇ
    哇哈哈哈哈
  • 唉阿!你不說得話下次給你蛋糕吃怎麼樣?
    這個交換條件不錯吧XD!!!

    真是的~我怎麼被抓住把柄了><!!!

    ♥開動with貓♥ 於 2010/04/14 06:25 回覆

  • y0072w
  • 哈 ,草莓蛋糕是妳親手做的ㄚ@@
    好酷ㄛ~~
    好想吃ㄧ小塊ㄛ^Q^
    推+1
  • 謝謝讚美呢^__^
    當成打發時間的娛樂,大家吃了也高興!
    一舉數得呢XD!!!

    ♥開動with貓♥ 於 2010/04/14 06:27 回覆

  • melisa127
  • 路過~推推~~
    好想吃蛋糕唷~~~
  • 歡迎歡迎~
    ^_____^互相交流資訊嘍!

    ♥開動with貓♥ 於 2010/04/14 06:29 回覆

  • amonceg
  • 推~
    這蛋糕好可愛喔~
  • 很謝謝你blog的分享呢!
    所有的料理都好精緻~
    我的速度跟你比起來.....只能用龜速形容了XD!!!

    ♥開動with貓♥ 於 2010/04/14 06:36 回覆

  • huoye
  • 哇~~
    看起來好好吃喔~
    害我忍不住也想邀你來我家作客玩貓~XDD

    櫻媽媽真令人羨慕~哈

    你好厲害!佩服ING~~
  • 哈哈哈!
    本來想過2月份想回台灣一趟請火影大哥拍照的.
    可是礙於卡再拿畢業證書~暑假回去找你們吧~
    ^____^

    ♥開動with貓♥ 於 2010/04/14 06:40 回覆

  • ilikeshaun
  • 下次可以推巧克力蛋糕嗎

    我超愛巧克力的
    呵呵
  • 真的嗎?
    哪我五月份比較有時間得話來挑戰巧克力蛋糕^____^!!!

    ♥開動with貓♥ 於 2010/04/14 06:42 回覆

  • hsinwu20
  • 好美的草莓蛋糕,
    你有做糕點的巧手喔!^^
    推+1
  • 謝謝你的讚美呢~
    剛剛要睡覺前看到你得美食照片......
    我突然有點餓起來>////<!
    明天晚餐我也弄個跟培根有關的來吃吃吧^_^!
    (餓了..........)

    ♥開動with貓♥ 於 2010/04/14 07:15 回覆

  • smag520
  • 貓王還真是享受
    蛋糕看起來很好吃
    害我誤以為外面鋪一層蛋皮哩
  • 哈哈~謝謝來訪^___^!
    歡迎你呢!!!

    ♥開動with貓♥ 於 2010/04/15 03:26 回覆

  • skywest
  • +12

    妳太~~~~~~~~~厲害了!!

    做得真的好漂亮!!!!!!
    ^O^
  • 謝謝啦不好意思你這麼誇講!
    還有很多要請教的呢^^

    ♥開動with貓♥ 於 2010/04/15 03:29 回覆

  • candylai0604
  • 好厲害哦...做蛋糕對妳而言輕而易舉!做得好漂亮,想必更好吃~
  • 你的肯定讓我好高興唷^____^!
    只是喜歡把好吃的東西跟朋友們分享~

    ♥開動with貓♥ 於 2010/04/16 00:25 回覆

  • aiwan
  • 好讚的蛋糕啊!! XD
  • oh!謝謝aiwan的鼓勵~
    自從你的小baby出生後,
    好難得見到你在網路上出現唷!
    歡迎觀迎^____^!!!

    ♥開動with貓♥ 於 2010/04/18 00:05 回覆

  • vivi580421
  • 以前還滿喜歡自己動手做蛋糕
    現在真的好懶:P

    不過看到妳做的蛋糕又燃起我的興趣了^^"
    希望也能做出像妳一樣漂亮的蛋糕

    +1
  • 你的手藝ㄧ定很棒^^
    光看你拍照抓角度的巧思就可以推測!~

    ♥開動with貓♥ 於 2010/04/18 01:07 回覆

  • lifungchang
  • 唉....我以前太懶, 沒好好學做甜點....
  • 唉阿!現在在台灣想吃甚麼就能買的到也是ㄧ種幸福阿~
    因為這邊甚麼都貴&不一定好,所已就自己做嘍!

    ♥開動with貓♥ 於 2010/04/18 16:00 回覆

  • piggyxyn
  • 越來越專業了耶!
    真希望有人可以手把手教我。。。我自己實在不敢冒風險==“
  • 你是廣東人嗎?
    聽你講話的語式感覺很廣東話!

    ♥開動with貓♥ 於 2010/04/24 04:26 回覆

  • oldfather
  • 做的好漂亮!!! 讓人也想來一塊~ 大推!
  • oh!謝謝你的支持~
    我有時間的話會繼續努力的!

    ♥開動with貓♥ 於 2010/04/24 04:27 回覆

  • dordor65930
  • 你真的超會做蛋糕耶~~~~拍拍手拍拍手啦!!推推推推推!!

    我好想把上面的草莓都吃掉喔><

    那隻貓是...............路貓甲乙嗎XDDDDD
    你那隻魔女宅急便的黑貓我也有耶~~~~XDDDDDD

    不過我家的比較瘦長!!哈哈~~

    棒棒~~~~~
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