Diary-66 初級茶道 @ ♥開動 with 貓♥

話說剛回到歐洲不久...就生病了,可能因為溫差變化,外加實驗室的壓力.
來回想些快樂的事情,減輕病痛折磨~ 9月7日

Yoko(陽子)是上學期在長笛音樂會認識的朋友,個性很開朗.
她知道我從亞洲剛回來,趁著還有一小點點空閒的時間約喝下午茶!

沒想到這趟,下午茶不僅吃到她烤的蛋糕~
竟然意外的學到最基本的茶道入門禮儀!!! (好歡喜)

已經忘記我們聊到甚麼...突然跟綠茶扯上關係.
她很快的到廚房拿出綠茶粉跟基本茶具,
烤完的蛋糕還沒有吃到一半就跪在地上開始玩起茶道來!
好行動派的兩人~ :P

經過她的細心講解,現在對茶道稍稍略之一二.
通常講究的人水要特別煮,我們呢當然直接用熱水壺代替!
2.5小匙的抹茶粉加上約莫250c.c.初滾的熱水.

(陽子示範)

快速用竹刷攪拌直到拿起竹刷後中間刷子參有泡沫才算完成.
手工必須要快但切記泡沫不宜多!

我則非常努力聽著老師的指導攪阿攪阿!!!(手痠......)
好不容易打成了些像樣的泡泡.

陽子似乎非常滿意初學者的成績! :P

隨後馬上跪在地毯上,她是老師我作為客人.

陽子: 先把小杯用左手托住,右手向內拉三小轉(每轉約30°)...用意是把杯子有花的方向轉向客人那面.
Han:接下小杯再用右手把杯子向]內轉三小圈,把花樣朝向主人!
稍聞茶香後分三小口喝完. 在最後一口小吸杯子把泡沫飲盡. 還回杯子跪禮...然後享用甜點.

這是所謂的最初入門,其他更繁雜的禮俗就更深入了~茶道真講究阿!!!
雖然綠茶很好喝,不過抱著熱呼呼的馬克杯喝紅茶也是種很快樂的事~

整個下午太愉快了,從兩點玩到六點...太多可以玩可以聊~
真是個不常見面卻很合得來的朋友:D