鳳梨蝦仁飯/Pineapple Fried Rice @ ♥開動 with 貓♥

Ananas mit gebratenen Reis 鳳梨蝦仁炒飯 (德/中文)

Dieser Montag war ein Feiertag! Es ist immer gut wenn man frei hat! Zum Mittagessen haben wir "Ananas mit gebratenen Reis" probiert, das Rezept ist von Lilly's Blog. Es ist nicht nur auf Mandarin sondern auch auf English geschrieben, so ein professionelles und internationales Rezept! Sie hat die einzelnen Schritte sehr genau beschrieben, und es ist leicht nachzukochen!

Der schwierigste Schritt war das Ananas Schneiden am Anfang, das hat Tommy erledigt. Voll klasse!!! Danach haben wir das Fruchtfleisch rausgeholt, das zusammen mit gekochtem Reis und andere Zutaten (alles was wir noch im Kühlschrank hatten) gebraten wurde! Ähnlich wie bei einem Reisauflauf kam zum Schluss etwas Käse rauf. Dann haben wir den fertigen Reis in der Ananasschale angerichtet, und kurz im Ofen backen lassen (ca 15-20 Min bei 170°C). Das Gericht war einfach in der Zubereitung, und es hat uns sehr geschmeckt.

Yummy~ Experimentieren in der Küche macht mehr Spass als im Labor!

P.S. Das letzte Foto ist von einer Mohnblume, die wir auf den Weg zum Salzach & Saalach Spitz gefunden haben.

星期一是國定假日*Pfingstmontag*聖靈降臨節...好高興,放假真好

在廚房做實驗比在實驗室裡樂趣多多了!
標準高壓工作下的彈性疲乏...我們全實驗室的工作人員都很期待週末....

之前逛到Lilly's blog~看到很好吃的核桃鳳梨炒飯
這次放假自己來試試看.
詳細烹調過程_請參考原版食譜:
http://www.wretch.cc/blog/lillyjohn/25687908
the recipe has been written in both English and Chinese

首先必須要"殺"鳳梨...這個步驟還蠻刺手的...
所以啦,當然是讓給有擔當的男生來幫忙(偷懶的藉口).
櫻先生出場!