這次在大超市裡看到很"迷人"...咳咳...應該說是引人注目的蔬菜:
Romanesco broccoli 羅馬花椰菜。

它渾然天成的螺旋錐形讓人忍不住多看兩眼,
手也很自動的摸它幾下...然後直接把它拿起來放進菜籃子裡!
= ̄ω ̄=

羅馬花椰菜顆粒狀的螺旋花樣
讓人聯想到one piece卡通裡的惡魔果實...
話說吃了惡魔果實會得到不可思議的神奇能力唷(開始幻想)~

它的吃法很簡單,直接當成花椰菜料理就OK了。
剛好這幾天很想吃焗烤,所以直接把羅馬花椰菜做成惡魔果實焗烤吧!
●﹏●


食材_四人份:

義大利通心粉 400克
雞胸肉  300克
羅馬花椰菜(可用一般花椰菜代替)  1顆
胡蘿蔔  2條
洋蔥  1顆
起司條  1包(250克)
麵粉  3湯匙
鹽   適量
食用油  適量
鮮奶油 180毫升



步驟:


1。煮一鍋水並在水中加入少許鹽,1公升水約三分之二茶匙鹽。
水煮開後放入通心麵,邊煮邊攪拌以免麵沾鍋!



2。洋蔥切丁放入炒菜鍋裡加適量油炒至半透明狀。
胡蘿蔔刨絲,(羅馬)花椰菜和雞胸肉洗淨切塊,跟著半熟的洋蔥一起炒。
加上麵粉與鮮奶油開始燉煮至七分熟。

PS:加麵粉是為了讓焗烤醬比較濃稠。



3。
烤箱200度預熱。
煮好瀝乾的義大利通心粉跟焗烤醬(醬料已經七分熟)拌勻。
加入少許鹽和起司來調味!把麵與醬放入烤盤中,最上層依各人喜好的量再灑上一層起司!

200度烤25至30分鐘~
耶!!!香噴噴的焗烤就成功啦 
(。✪‿✪。)








惡魔果實
(羅馬花椰菜)與一般花椰菜的味道相似!但稍微更脆一點。
而且鮮甜度很夠,用清水燙過也可以做成沙拉,下次再試吧


嘗試新鮮的食材好有趣唷~阿!不囉嗦了,
趕快去吃焗烤_濃濃軟軟的起司在向我招手嘍!開動








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