一轉眼馬上就是2月14號.
本來是想等到3月14號白色情人節回送Mr.櫻巧克力...
可是真的等不及~好想實驗自己做抹茶巧克力阿!
所以今年乾脆在2月分互送禮物吧!  (≧3≦) 不用讓Mr.櫻再乾等一個月

每次回台灣Mr.櫻唯一最大的希望是購買抹茶巧克力.
歐洲雖然巧克力跟酒一樣"泛濫"到處都是...但抹茶風味的巧克力卻非常稀少!
這麼愛亞洲文化的他,這墨綠微苦又甘甜的巧克力一直是他鍾愛的口味.

今年冬天沒法回台灣過年順便"進貨",所以自己下廚實驗吧!
原來抹茶巧克力的做法這麼簡單~! 比松露巧克力更容易. ≥﹏≤

趕快紀錄下來~


食材:

白巧克力 200 g
鮮奶油  60 g
抹茶粉 1.5 茶匙

步驟:




只有一個步驟(驚訝吧!)
把白巧克與鮮奶油隔水加熱,巧克力溶化後加入抹茶粉均勻攪拌.
冷卻巧克力糊,依照各人喜愛做出造型外層沾上薄薄的抹茶粉~ 就完工啦!!!

超簡單的唄!

小小提醒~
°抹茶粉依自己喜好增加貨減少,抹茶粉篩過減少顆粒凝結!
°融化巧克力的時候極為推薦隔水加熱,這樣巧克力才不會焦掉.









抹茶巧克力融化在口中微苦又甘甜,如同愛情的味道
.
只有親自品嘗才知道箇中滋味
(◡‿◡)


祝大家新年快樂
情人節快樂 天天快樂


延伸閱讀_松露巧克力-蘭姆酒口味 chocolate truffle & rum







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♥開動 with 貓♥

♥開動with貓♥ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(20) 人氣()


留言列表 (20)

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  • waitlin
  • 推推,

    情人節快樂,

    抹茶我愛,

    ^___^
  • 謝啦學長!!!
    情人節~在家裡的廚房過XD (一臉宅...)

    ♥開動with貓♥ 於 2013/02/18 01:20 回覆

  • ctrls5460
  • +1
    情人節快樂Hanny
    樓上不愛抹茶不用理他,是我比較愛吃抹茶XD
  • 哈~原來咱們都愛抹茶!!!
    好阿~抹茶好,多吃抹茶 ^_^ 握手!

    ♥開動with貓♥ 於 2013/02/18 01:21 回覆

  • QQCHU
  • Dear Hanny~~
    看了妳的松露巧克力,
    我今天也忍不住做了一輪~~
    但我弄得好狼狽喔~~一點都不輕鬆...
    還是妳做的比較優雅又美麗^^
  • 哀阿阿!!!我忘記說了...巧克力要稍微放冷一點再來塑型!
    這樣比較不會黏手 :)

    ♥開動with貓♥ 於 2013/02/18 01:20 回覆

  • jinjinsu
  • Dear H~ 新年快樂+情人節快樂~~
    這抹茶巧克力...屋...屋給他簡單說..
    但齁,我還是用買的比較快啦..哈哈~
    +1~~
  • Jinijn姊~
    情人節快樂啦!
    你那邊的亞洲商品比我們這裡多多了@@好羨慕阿!

    ♥開動with貓♥ 於 2013/02/18 01:22 回覆

  • Sheboygan
  • ˙˙˙推˙˙˙;

    還不知道有抹茶巧克力這一味,

    抹茶做出來的製品就是好吃啊!:)
  • 抹茶甘甘苦苦的
    還有一種特殊的香味!
    總是很吸引人哩 :)

    ♥開動with貓♥ 於 2013/02/18 01:22 回覆

  • myally
  • 看起來很像我這裡賣的抹茶麻糬冰淇淋, 呵呵.
    抹茶的口味我也很愛,
    好像和甜點配起來,
    怎麼配都好吃呢.
  • Ally媽咪~
    原來你那兒有這麼多抹茶的產品阿!
    好幸福唷!!!這樣出門買就有,超方便的啦 :)

    ♥開動with貓♥ 於 2013/02/18 01:25 回覆

  • suh3072519ap
  • 抹茶巧克力~好誘人的甜點
    自己動手做 心意最濃厚
    天天快樂~^^
    推~8
  • 謝謝你的祝福^___^!!!
    歡迎多來貓貓的blog坐坐唷~

    ♥開動with貓♥ 於 2013/02/18 01:26 回覆

  • journey2008
  • +1
    新春快樂~情人節快樂~
    雖然都已經過了
    不過還是要來應景一下
    ^___^
  • 聽說台灣的年假已經要放完了
    J大這次過年你怎麼過呢? :)

    ♥開動with貓♥ 於 2013/02/18 01:27 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • harrywinston
  • 超簡單!
    馬上試做~
  • 真得很簡單~
    只要把巧克力隔水加熱就不會失敗嘍 :)

    ♥開動with貓♥ 於 2013/02/21 23:50 回覆

  • cindylo326
  • 推!!
    小姐你這巧克力也超棒的啊,
    Mr.櫻真的太有口福了啦!
  • 簡單簡單做啦!
    你的松露巧克力超成功滴! :)

    ♥開動with貓♥ 於 2013/02/21 23:51 回覆

  • a855058
  • 推+收
    好吃的抹茶巧克力 那麼簡單?
    有空我也要做看看~
  • 巧克力其實不難做!
    只要把它放涼塑型就OK嘍!!!

    ♥開動with貓♥ 於 2013/02/21 23:52 回覆

  • winkili
  • 好像不太難耶 ^^
  • 真得不難(保證的眼神)
    :D

    ♥開動with貓♥ 於 2013/02/21 23:52 回覆

  • oak0824


  • 粉幸福的巧克力
  • yangtaeki
  • 推,這個好讚哦!!
    我也好愛抹茶巧克力!可惜手沒HANNY巧,應該弄不出來...
    MR. 櫻實在太幸福了! HANNY和櫻媽媽都是廚藝高手!!!
  • chiatsamo
  • 抹茶巧克力,吃起來應該順口不膩,別有一番清爽滋味。^^
  • 尉遲麗美
  • ♥;(●^3^●メσ)
  • janice917
  • 推推
    我太慢看到了
    殘念.............
    還好還有314...XDD
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