♥開動 with 貓♥

這個禮拜四開始就是復活節連續假期！好期待唷♬

為了＂應景＂，來做一個跟雞蛋有關的簡易料理。
馬鈴薯泥＆雞蛋是貓貓很愛的brunch。它準備的時間短又好吃而且很有飽足感呢！


食材（兩人份）：

馬鈴薯  4顆
牛奶      6湯匙
美乃滋  2湯匙
胡椒鹽  適量
雞蛋      2顆
蛋黃　  2顆


步驟：



１。湯鍋內加入７分水大火煮開，放入雞蛋滾水煮８分鐘。
８分鐘的蛋，蛋白熟，蛋黃半熟！(比較小顆的雞蛋６分鐘就會熟了，一般中型雞蛋平均８分鐘)




２。馬鈴薯在鍋子裡用熱水煮透然後去皮，拌上牛奶與美乃滋以及切碎的蛋黃兩顆。
馬鈴薯熟透後變得非常鬆軟很容易攪拌壓成泥狀！加上胡椒鹽調味就完成嘍❤


ＰＳ。小撇步
°馬鈴薯煮的熟透之後去皮非常容易，稍為泡一下冷水皮就很容易脫落！比之前削皮再去煮省很多功夫唷。
°如果喜歡吃濕潤一些的馬鈴薯泥，就用牛奶來調濃度！




如果喜歡的話加上幾片培根或火腿，與蔬菜(炒花椰菜，洋菇，櫛瓜之類的)！
簡約的早午餐好吃又營養，與親愛的家人朋友一起品嚐分享。
把愛心化成能量讓一整天都很有精神！ ☀ 陽光 + 元氣 ♪







市區的彩蛋專賣店正生意沸沸揚揚呢。







祝大家復活節快樂！



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