♥開動with Kat♥ 梵諦岡之"蘋果蛋糕"－♥開動 with 貓♥

分享蛋糕食譜前先容貓貓碎念一下！

往事回憶：

因為這兩天剛搬到pixnet的心家,安頓好後稍為回顧了一下以前寫的日記。
期中有一篇是2005年寫下短短的心情，
當時仍是很稚嫩的大學部小朋友，正準備新學期開始的九月分寫下了這短短的感觸：

九月了...好快....
最近落葉越來越多,有秋天的感覺

想到開學後要每個星期在兩個城市來回跑
已經很痛苦
加上考試vs冬天壞天氣,下大雪,搭火車...
阿!!!出生就住定苦命

不知道為甚麼當時會有這句『出生就住定苦命』的心境，
可能是感嘆只為了一個學位要通車在兩個城市求學，這種很硬逼自己"必須勤勞"的責任讓我好被束縛。

轉眼間2013年了，我仍是在學校裡，可是心境跟身分完全不同了。
日積月累的在這個異國紮下了根有家人與櫻家的支持，老朋友們姊妹淘談心，週末在廚房裡以美食轉換工作情緒。

以前從來沒想到未來會是甚麼樣子的只是埋頭往前，
回想起來其實真的要常常提醒自己"抱著未來會更好的心境，現在的努力都是未來的養分與慢慢的累積"。
這樣思考會正面一點，也會更陽光(有感而發！)

現在雖然不能說到了"收成"的階段，但比起來已經有更多的個人時間空間與工作上的自由。
謝謝生命中的各種歷練，很多時後必須自己一個人走，獨自體會。
也很感激身邊長期陪伴著我的家人與好友們，在歡樂的時光、辛苦的時光有你們真好！

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這次介紹"梵諦岡"之蘋果蛋糕!

為甚麼稱為『梵諦岡』呢?這是一個小小的由來，
貓貓的同事她得到一個"真傳"的蛋糕麵糊，話說是從梵諦岡那邊傳過來奧地利的。

這蛋糕糊的特殊之處在於每個人用此它來烤蛋糕就可以許一個願望，會得到天主教最大的祝福！
每位得到麵糊者，都是被祝福的幸運人兒！

唯一要做的事就是按照著傳過來的食譜把麵糊繼續調理好，
並分成四等份，期中一分留著自己烤蛋糕，另外三分送給你享要祝福的朋友們。讓他們也能夠許願！

此蛋糕一生只能烤一次！只能許一次願。
自己保留的那份麵糊可以用它作成個人喜好的蛋糕，所以貓貓選擇"蘋果蛋糕版本"。

透明盒子裡是貓貓剛收到的真傳麵糊。
原版食譜只有教我們該怎麼料理讓它變成更大量，自己取其四分之一來烤蛋糕。

蛋糕口味沒有任何規定！所以嘍這次準備作蘋果蛋糕，因為Mr.櫻很愛蘋果配上肉桂的香味。

食材：

無鹽奶油　100克
砂糖         100克
香草糖          8克 (可用香草精或香草莢帶替...分量須減半)
雞蛋       2個
麵粉         180克
發酵粉(烤粉) 1.5小湯匙
牛奶    125毫升
鹽半小匙
蘋果          4-5顆 (視大小而定,可增多或減少)
肉桂粉       適量

步驟：