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好久好久沒有寫食譜分享了!
昨天下午稍微多一點點時間,可以享受慢慢的逛超市~
之前在某德國網頁上面看到Rucola披薩,試過很好吃.這又再烤一次,
順便把食譜翻成中文版,同大家分享~
原版食譜:
http://www.chefkoch.de/rezepte/186701079954570/Rucola-Pizza-mit-Parmaschinken.html
Hanny亂亂翻的中文版僅供參考:
食材準備:
1塊 披薩皮
1罐 蕃茄罐頭&奧勒岡葉
150克 起司_種類不拘
200克 小蕃茄
少許 蒜頭秣
1包 Rucola-芝麻菜
2匙 橄欖油
200克 煙燻肉片
料理步驟:
1.將二分之一蕃茄罐頭裡的醬料均勻鋪在披薩皮上加上起司,
放入烤箱200度烤20分鐘左右.
2,小蕃茄切半放入沙拉碗內,把蒜頭碾碎拌入蕃茄.
3.洗淨芝麻菜,除去硬梗後與小蕃茄拌勻.
4.在披薩皮快要烤熟的五分鐘之前拿出烤箱.
同時芝麻菜小蕃茄沙拉拌上橄欖油與胡椒鹽.
5.把燻肉鋪在披薩上,再加上芝麻菜與小蕃茄沙拉.
將披薩放入烤箱烤5分鐘左右就大功告成了!
可以在烤完的披薩上面在格外加一些芝麻菜~
謝謝櫻先生幫忙掌鏡~
先烤第一次的半成品
鋪上燻肉
與沙拉再烤第二次
加上準備時間,前前後後需要半小時左右!
還蠻迅速的,真是省時省功夫哪~
而且_好吃好吃好吃!!!
去年底第一次試做的成品,雖然是半實驗性質~
不過味道一樣好唷
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