目前分類:♥開動&Kat♥Kaidong With Kat (22)

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這次聖誕節&新年小餅乾特別挑了一款很清爽的口味_檸檬
吃完了豐盛的節慶大餐後,"果香"餅乾是最棒的有助解膩小幫手呢 ♥

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繼續越橘的話題,
櫻媽媽&Hanny從山上採到數量不少的越橘...回家當然要把它好好"料理"起來!

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炎熱的夏天裡清涼飲料當然不可少! 這次♥開動with Kat♥要為大家介紹健康又消暑的解熱飲料"接骨木花水"。
準備接骨木花水之前我們建議先完成♣接骨木花濃縮糖漿♣,糖漿的做法很簡單,並且可以在冰箱保存6到9個月

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天氣越來越熱手工蜂蜜冰淇淋這道甜品非常適合熱浪來襲的夏天
我們的食譜完全不需要冰淇淋機
,一切就地取材~來來來,在家冰涼一下吧 (▽≦)~!!!


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對美食有興趣的朋友們歡迎到 Youtube觀賞我們自製的*歐式美食烹飪短片*
Youtube網站連結請點此開動with Kat 支持我們推廣美食的努力!!!!!!!!!!!


中文解說英文字幕

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開動with貓第8集是專為聖誕節量身定做的特輯 (◕‿◕)
本次特別介紹聖誕節前夕奧地利家家戶戶總是少不了必定準備的兩樣熱門聖誕節小餅乾.
A.香草杏仁新月型餅乾(Vanillekipferl) B.林茲眼睛(Linzer Augen)

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開動with貓這次跟大家分享兩種不同的奧地利傳統聖誕節餅食譜與烘烤方法!
明天晚上(台灣時間星期六)將呈現在youtube歡迎觀賞!

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開動with貓第7集介紹綿密滑嫩初冬口味的_"栗子泥&巧克力蛋糕" Maroni-Schokoladentorte.

今年奧地利的栗子收成很好~冬天吃著甜甜的栗子巧克力口味蛋糕,再配上又香又濃的咖啡實在是一大享受~! 這次見習櫻媽媽烤蛋糕的錄影過程,她的敬業精神實在讓我感動. 每個步驟一絲不苟,謹慎又專業!!!

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到了11月底,今年的栗子收成很好! 
這次開動with貓要介紹"栗子泥&巧克力蛋糕"(Maroni-Schokoladentorte)的做法與大家分享.
影片將在下星期(11月底上傳至youtube)

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開動with貓第六集介紹秋天味道的_"蛋餅湯&歐式果醬蛋餅" Frittatensuppe & Omelette mit Marmeladefüllung.

最原始的蛋餅湯(Frittatensuppe)從維也納慢慢傳遍整個奧地利.如今餐廳沒有大廚不知道這鼎鼎大名的傳統湯品. 就請櫻媽媽來為我們示範如何在家裡也可以煮熱騰騰又美味的"蛋餅湯". 剩下的蛋餅皮也不浪費,可以與果醬搭配做成甜點唷(Omelette mit Marmeladefüllung)!

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這週日將推出開動with貓第六集.
第六集主要介紹秋天味道的_"蛋餅湯&歐式果醬蛋餅" Frittatensuppe & Omelette mit Marmeladefüllung.
  

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歡迎收看開動with貓第五集:草莓提拉米蘇 - Erdbeer-Tiramisu. 

炎熱夏天裡來些冰涼的點心吧.

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這週日將推出開動with貓第五集.
第五集主要介紹適合夏天的_草莓提拉米蘇-Erdbeer-Tiramisu

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歡迎收看開動with貓第四集:香煎肉餅 - Fleischkrapfen 

歐洲風格的煎肉餅做出來的外型很類似台式的韭菜盒子,

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這週日將推出開動with貓第四集.
第四集主要介紹傳統奧地利_香炸肉餅-Fleischkrapfen

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歡迎收看開動with貓第三集:帝王煎餅 - Kaiserschmarrn 


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這個星期日將推出開動with貓的第三集.
第三集主要介紹發源於奧地利_帝王煎餅-Kaiserschmarrn.
Our 3th episode is traditional Austrian Kaiserschmarrn, it will be published on this Sunday, 26 June!

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歡迎收看開動with貓第二集:甜椒鑲肉


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這個星期日將推出開動with貓的第二集.
第二集主要介紹發源於東歐匈牙利_甜椒鑲肉- Gefüllte Paprika.

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歡迎收看開動with貓第一集:維也納炸肉排


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