這次聖誕節&新年小餅乾特別挑了一款很清爽的口味_檸檬
吃完了豐盛的節慶大餐後,"果香"餅乾是最棒的有助解膩小幫手呢 ♥

準備餅皮的時候整個廚房飄著淡淡的檸檬香,
舒緩而安定情緒這種感覺真好!



食材:約100片餅乾

250 g  麵粉
1湯匙  泡打粉
125 g  細砂糖
1茶匙  海鹽
4個   有機檸檬
125 g  牛油
50 g    糖漬醃檸檬
1顆 雞蛋
100g   糖粉


步驟:



1。麵粉挖個小孔將雞蛋放入與牛油,泡打粉,
細砂糖,海鹽,四顆有機檸檬刨的皮均勻搓揉。



2。餅皮揉成圓球狀放在冰箱禮靜致兩個小時左右,
讓它在冰箱裏稍為僵硬。(因為有牛油)




3。桌上灑一點麵粉,把餅皮從冰箱裏拿出來以擀麵棍擀平約3mm,拿模型(依各人喜好)蓋出想要的形狀。
餅乾放入事先預熱的烤箱裡160度烤8-10分鐘,變成微微的金黃色即可!




4。趁著餅乾放涼的時候,把之前刨掉皮的檸檬榨汁與100g糖粉快速攪拌均勻。




5。星星餅稍微冷卻後淋上糖霜並馬上把糖漬醃檸檬灑上去
這個步驟要稍微快一點唷!不然檸檬糖霜很快就乾掉了。




深淺不同的綠色糖漬檸檬彷彿是祖母綠的小石子灑落在星星上,越看越喜歡!

吃完聖誕節或新年大餐。
飯後拿出ㄧ小盤檸檬餅乾,
一邊喝花草茶一邊看書,享受溫暖的家&寂靜雪夜!

P.S.
近幾天努力把Life of Pi 看完,之後跟櫻媽媽約好一起去看電影版( ̄︶ ̄)↗



今年入冬後開始下大雪,
不過這陣子漸漸轉晴_聖誕節與新年之際稍微回暖些。
但接下來整個ㄧ二月還有好常的雪季等著呢~

看來是找個好日子呼朋引伴完雪橇去吧!
好期待唷,趁著聖誕節假期好好玩ㄧ下♥









歡迎加入♥開動with Kat♥Facebook(點此) 生活&美食版
最新生活小故事請至FB!

 

創作者介紹

♥開動 with 貓♥

♥開動with貓♥ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • iry691007

  • 真的讓人越看越喜歡捏
    小朋友一定也會很愛~~~
  • mli2005
  • 好棒的雪景喔

    我都沒有白色聖誕~害!

    餅乾很有童話味道 我喜歡啦~

    祝哈妮和櫻先生聖誕快樂囉
  • QQCHU
  • Hanny妳們那邊的雪下的好美喔~~
    倫敦完全沒有雪景外,白天居然還有10度c以上,一整個是跌破眼鏡的暖冬...
    雪都往歐洲大陸那裡倒ㄡ? 有個白色耶誕真的是超應景的~~
    好美好美喔^^

    檸檬餅乾是很受歡迎的解膩點心,我很喜歡^^

    wish you a wonderful New Year~
  • angelines227
  • 推4
    外表可愛做法與材料也是我愛吃的,上星期參考你的格子做了法式鹹派口味真的好棒!!謝謝你
  • claire630530

  • 這個口味的星星餅乾,我好喜歡
    我也要試試看^^
    好美的雪景
  • kittykahing
  • Hanny~
    祖母綠寶石把星星妝點得好美
    彷彿一入口..
    就擁有了寶藏
    很想也來一片^^
  • wuchanchuan
  • 好漂亮的餅乾
    糖漬檸檬也是自己做的嗎?
    那寶石般的綠色
    好美啊~~~
  • mandy  chou
  • 記得這是我最先認識貓貓的一道甜點 ^^ 熊熊又喵到好想試做一下 !
  • 喔喔!!!原來我們是從這道甜點節了緣阿~
    曼蒂不說貓貓真的不知道是從哪兒開始呢 :)

    就把它稱為我們的星星友誼餅乾吧 ^_^

    ♥開動with貓♥ 於 2013/06/09 20:31 回覆

  • Ada Lai
  • 版主,您好:

    不好意思,打擾了,
    我是農委會農業兒童網的網站企劃 Ada Lai

    本網站有個單元「元氣料理」連結如下,
    http://kids.coa.gov.tw/share.php?k_type=breakfast
    提供餐點料理的相關資訊給讀者

    看到您分享的食譜—檸檬星,
    相當適合「元氣料理」單元,
    不知道您是否同意我們引用這篇文章的部分文字及圖片,
    我們將會註明出處,並連結至您的部落格。
    懇請回覆,非常謝謝您!

    祝您 平安順心

    農業兒童網 Ada敬上
  • OK阿! 檸檬星很好吃呢!歡迎分享食譜 :D
    我該怎麼給你照片跟文章呢?

    ♥開動with貓♥ 於 2013/12/11 06:41 回覆

找更多相關文章與討論

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼