2013 06 28  

每次深刻體會時間流逝的快速不外乎是在過年過節與生日!

今年貓爸爸選了他生日的前後幾天到音樂國跟我們一起慶祝。
謝謝他這麼多年來的養育之恩,從我們出生就努力籌措著生活裡的大小事,
離開家後更能感覺。。。原來以前在家裡是多麼舒服(偷懶閒散)

爸媽包大包小、從裡到外、上上下下一切弄得好好的...
直到高中畢業後脫離這個溫暖的羽翼,
出國後得要學會生命自己規劃自己負責,
他們頂多提供金錢上的支持其他都得自己想辦法。

謝謝貓爸媽的諄諄教誨,多年後終於我們可以百分之百完全獨立。
從生活到經濟不需要再由父母負擔這種真正自食其力感覺真好!

因為完全的獨力後父母與子女的關係變得更像朋友,
互相分享生活裡的大小事情,無論是快樂或挫折。

很感謝你們努力學著當習爸媽,沒有誰天生就是一百分的父母,
謝謝你們也跟著我們一起摸索著如何扮演好自己的角色。


六月底七月初、期末研討會之前的週末貓爸特地來訪櫻貓家,
本來他不想打擾我...甚至想取消繞過來的行程,都已經來到音樂國...感謝他最後還是來了!
在我面臨重要演講時特別前來給精神加持、陪我幾天也分享他以前的人生經驗。


準備報告之際我努力抽出時間與他一起慶祝生日。
好久沒有這樣單獨父女兩人同桌享用美食!
很珍惜天涯兩地惜彼此能夠相聚時間。

常下雨的薩爾斯堡在爸爸來的這幾日都是晴天,
我們一起散步、一起吃飯,他甚至還特地煮飯給Mr.櫻和我吃。
食物就是愛的轉化表現,它把愛凝聚起來讓人可以直接感受!

難怪俗語說:吃在嘴裡甜在心裡、抓住一個人的心先抓住他的胃(無論男女)。
愛屋及烏從爸媽的身上看見最寫實的印記!



這是我第一次請爸爸吃飯,往常他非常堅持。
現在他終於肯放手讓我請吃飯,這個小小的讓步對我意義非凡,證明了他相信我的獨立!

能夠完全獨力我真得很開心,
也以他最熟悉的方式:
用食物的美味來謝謝他的愛(真可惜這次媽媽沒空來...)

礙於期末研討的壓力,沒有時間在廚房裡慢慢烹調...(真可惜)
找了一間離家不遠又直得信賴的美味餐廳與爸爸一起慶祝生日。

薩赫飯店(Hotel Sacher)是這次的首選!
這老字號的五星級旅館從住宿到餐廳、咖啡、廚藝課程包過很多不同項目。
會選這間餐廳是因為它從裝潢到餐點都以最傳統的奧地利風格呈現。
2013 06 28

來到音樂國就要體驗一下音樂國的經典傳統,
大門口紳士風格的保全人員有禮貌的開門,服務親切。

 

往進餐廳的方向走(另一邊則是旅館住宿),赭紅色牆上掛滿曾經拜訪的明星政要的簽名與照片,
白紗窗連襯托著鵝黃光暈的古式吊燈,高雅不失氣質!
2013 06 28


♬ 餐廳廂房格局間道旁有各樣的日報,是很多客人點一杯咖啡慢慢閱讀的好夥伴。
2013 06 28

 
走向大廳讓穿著黑白管家製服的侍應管家領位置
2013 06 28

 
阿!窗邊、舒服的安靜角落滿意極了,可以看著窗外的往來又有自己的隱私,此位不可多求!
菜單就在桌上,有每日套餐也有傳統料理單點。選擇很多、琳瑯滿目,食譜編排貼心每道菜都介紹的很清楚。
2013 06 28

 
♬ 前菜我們選時蔬櫛瓜奶油濃湯,
櫛瓜已經研磨成泥與滑口的奶油煮成濃湯、口感綿密細緻。
質地細密的奶油湯頭加上櫛瓜的清香...讓老饕貓爸拔頻頻點頭!
2013 06 28  


我們父女都愛吃魚,主菜以香煎嫩鯧魚佐馬鈴薯沙拉登場,很夏季的口味。
搭上"塔塔白醬"更是讓口感畫龍點睛呢!貓拔眉開眼笑,吃到用心的美食心情就很好o ̄▽ ̄)
2013 06 28


♬ 重頭戲上來嘍~ 祝你生日快樂!祝你生日快樂!!!
今天最重要是來吃蛋糕 第一盤:姆酒芒果蛋糕。
底下棕色的蛋糕塊像海綿一樣吸飽了萊姆的酒香,
在口中呈現微微灼熱感。慕斯裡頭有芒果果粒,最後後以芒果凍和開心菓片裝飾收尾,每層口感是不同的驚喜!
2013 06 28  


第二盤:夏季風百香果慕斯。這款蛋糕心機很重,仔細看他總共已五層不同的口味交疊起來,好經典。
兩款不同的薄巧克力味加上蛋糕與慕斯層,最後是百香果凍!讓不同的味道有層次的在口中化開顛覆味蕾!
2013 06 28


第三盤:傳統巧克力薩赫蛋糕佐鮮奶油。其實...我們已經很飽了,但是來到奧地利薩赫蛋糕總是要吃的!
他的香濃巧克力味一定要伴著咖啡或茶才能體會出裡頭的奧妙、均勻的巧克力裡藏著手功果醬的秘密。
當然白泡泡的鮮奶油千萬不能少,不然整個蛋糕就略顯乏味乾燥了!
老實說櫻媽媽做的比薩赫飯店的更好吃,有機會來分享英媽媽的傳家私受食譜
2013 06 28 


飯後來杯咖啡,配著甜點總是無法避免的,自從開始融入咖啡的文化之後...
它的香味與甘醇讓我越來越懂得享受它存在的美。以前很排斥咖啡,
在奧地利住到第九年起才放下自己的固執開始懂得欣賞它...現在的狀態是喜歡喝而不上癮(努力克制不可上癮)
2013 06 28 


♬ 餐廳裡頭擺飾著薩赫蛋糕的模型,這款蛋糕用精緻的木盒子包裝,很適合當禮物!
甚至可以國際定購呢,他們會有專門的空運服務把蛋糕送往世界各地。
2013 06 28


♬ 除了蛋糕咖啡也不能少,兩者互相深厚的依存著!
薩赫蛋糕的味道為什麼會那麼濃,多半是為了配合咖啡~
它可以說是為了咖啡而存在的蛋糕,沒有咖啡薩赫蛋糕就少了靈魂了!
2013 06 28


同樣是薩赫蛋糕,它也有小款的這種正方型塊(骰子型)
專門給慕名而來的但不喜歡太多巧克力的朋友們品嚐薩赫的風味!
2013 06 28


♬ 幫爸爸慶生完後...休息片刻...
不禁在蛋糕櫃旁邊流連忘返的看,好多選擇唷想帶一些回家!
2013 06 28   

2013 06 28

2013 06 28

2013 06 28 


♬ 帶兩個小巧的萊姆酒芒果蛋糕回家好了!
它在舌尖留下的灼熱感與果香讓人久久不能忘懷~~~

2013 06 28


♬ 最後在離開之前瞥見原來還有個旁邊的餐廳廂房尚未開放。
勾起貓貓的好奇心,下次一定要等到它開張再來試試傳統薩赫廚房裡的珍奇,如同尋寶的探險!
IMG_5138  

貓媽咪,妳甚麼時後大駕光臨呢?
我們一起尋找美食挖寶去!(≧ω≦) 
          
 

 

貓爸拔,
這次的生日是你人生中重要的分水嶺,恭喜你畢業了!

曾經在這麼長得事業生活階段打拼裡,你的努力我們都知道。
現在可以稍微放慢腳步去多多體會緩慢的美好!

祝你建健康康的多陪我們久一點,
跟媽咪到處走到處玩一起攜手享受多年來累積的成果。

很愛你們



 

。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 

薩赫飯店定房定位連絡方式:

網址: http://www.sacher.com/

Hotel Sacher Wien

 Philharmonikerstraße 4, A-1010 Wien

Tel.: +43 (0) 1 514 560
Fax: +43 (0) 1 514 568 10
E-Mail: wien@sacher.com, www.sacher.com

Hotel Sacher Salzburg 

Schwarzstraße 5-7, A-5020 Salzburg

Tel.: +43 (0) 662 889 770
Fax: +43 (0) 662 889 775 51
E-Mail: salzburg@sacher.com, www.sacher.com

 

。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 

 

歡迎大家到貓貓FB抬槓聊天 (定時更新)

文章標籤
創作者介紹

♥開動 with 貓♥

♥開動with貓♥ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(20) 人氣()


留言列表 (20)

發表留言
  • 敦 小 蓮

  • Hanny我頭香啊...果然早起的鳥兒有蟲吃.....五點起床會不會很早XD
    我也很想請我爹吃大餐,但他都只吃海鮮.....我不能吃啊(冰島)
  • 小蓮怎麼這麼早起阿!!!(該不會沒有睡XD)
    妳爸拔吃海鮮阿!!!偶們家也是這樣耶~
    妳不吃海鮮是因為怕過敏嗎? 有些人會有海鮮過敏體質呢!
    盡量要吃煮熟的,生的海鮮超容易過敏和殘餘寄生蟲說....

    ♥開動with貓♥ 於 2013/07/04 02:37 回覆

  • kkschool
  • kk推~
    您真是個貼心的女兒,幫爸爸慶祝生日,這間餐廳真的是好有特色呢,裡面的甜點真的是讓人食指大動呢!
  • 謝謝kk,
    爸爸養了我這麼久~~~
    現在回想起來真的很佩服他持家的功夫!
    努力堅持...就是他的一貫作風哩! XD

    用美食孝敬他是貓貓應該的啦

    ♥開動with貓♥ 於 2013/07/04 02:34 回覆

  • RuRu
  • 是說我連大學都念台北的學校~
    完全沒離開家過!
    什麼都是飯來張口茶來伸手>///<
    貓拔ㄧ定很開心和女兒一起慶生^^
    蛋糕感覺好好吃喲!!
  • 妳好幸福唷!住家裡~
    貓貓每次壓力大的時候,就很想乾脆回家住家裡.,
    不過現在這麼遠要回家住真的頗不方便...

    ♥開動with貓♥ 於 2013/07/04 02:32 回覆

  • 自營商
  • 父母的用心,永遠是兒女無法完全體會的~
    一頓簡單的晚餐,一場貼心的談話,都會是他們心靈上感動的依託^^
  • 說的真好!
    父母最快樂的事情就是看到兒女能夠獨立負責自己的生活.
    這也是他們從小朋友出生開始努力栽培的方向哪 ^____^
    好寬廣好濃的愛

    ♥開動with貓♥ 於 2013/07/04 02:31 回覆

  • 桃桃
  • 桃桃推~
    貓爸生日快樂
    在爸媽眼中我們永遠都是小孩
    每次出門我媽也是搶著付錢,不知道是忘記我們已是經濟獨立的大人還是捨不得
    這間餐廳好古典,好喜歡蛋糕那邊有蠟封的裝飾
  • 謝謝桃桃,
    爸爸媽媽總是這樣
    跟小孩在一起就很自動變成結帳機XD

    不過堅持請他們吃飯,看到他們開心的樣子自己也好開心哪 ^___^

    ♥開動with貓♥ 於 2013/07/04 02:29 回覆

  • claire
  • 希望貓爸身體健康~~平安快樂
    這間餐廳我好喜歡
    甜點也都好出色喔!
  • 謝謝妳的祝福~
    貓貓幫忙轉達 :)

    這間餐館已經是非常老字號的了,美道菜都有品質認證! :D

    ♥開動with貓♥ 於 2013/07/04 02:26 回覆

  • Jinjin
  • 祝貓爸生日快樂!
    這糕點也精緻到太賞心悅目了吧!
    不吃甜食的我也忍不住想吃它一口 !
    +1〜〜〜
  • 原來Jinjin不吃甜~
    這樣其實對身體健康才好!
    特別是白沙糖吃多了....很損健康說....(貓媽常常提醒偶們少吃甜XD)

    ♥開動with貓♥ 於 2013/07/04 02:24 回覆

  • culinarylife
  • 不就是有名的沙河蛋糕的名字嗎?? 在奧地利品嚐甜點真是美啊 (夢想中)...
  • 沒錯沒錯!
    沙河跟薩赫各有人翻譯,音譯所以字不同^^
    都是同一種蛋糕!!!有機會一定要試試看唷!

    ♥開動with貓♥ 於 2013/07/06 17:02 回覆

  • Maken123
  • 滴兒貓貓~ <3

    看了感動的都哭了><~
    和貓把一起過生日,好甜蜜喔!!
  • 滴兒媽肯肯

    雖然偶還沒有為人父母
    但自從離家後特別能夠體會父母的用心!!!
    媽肯肯也是超用心的媽咪~(給妳一個大大的讚) :D

    ♥開動with貓♥ 於 2013/07/06 17:00 回覆

  • bulanda
  • 好多年前每次去維也納時,都住Hotel Sacher附近幾步遠的飯店,
    當時有眼不識Sacher蛋糕美名,沒去嚐嚐,
    現在想來真是扼腕~
    不過櫻媽做的更好吃?那這飯店的不就普通?

    異鄉遇到親人來訪的感受,咱們心有戚戚焉 ~
  • 沒關係沒關係!下次有機會來請通知我~
    我們可以一起去逛逛!!!反正住歐洲很近很近.
    說到這個今天下午我要飛London呢~好期待唷!!! ^__^
    到在還上網完全沒有出國的感覺(連行李都還沒真正整理好XDDD)

    ♥開動with貓♥ 於 2013/07/06 16:59 回覆

  • Barbie99
  • 蛋糕好漂亮 ! 真是誘人~
  • 這間餐廳最著名的就是他們的精緻甜點了! :)
    有機會一定要試試看唷 ^__^

    ♥開動with貓♥ 於 2013/07/06 16:57 回覆

  • yaya
  • 好溫馨啊!
    這家是一定要去吃的~
    薩赫蛋糕是重蛋糕, 我也覺得吃它沒咖啡就不完整 ^^
  • 說得真對!
    薩赫的確是重蛋糕.很是合秋冬吃!
    而且要配上咖啡才更能提出味道來呢~

    ♥開動with貓♥ 於 2013/07/06 16:57 回覆

  • connieyyu
  • 美女貓的爸媽教育非常成功的
    對子女不能只是滿足物質上的須要
    更要早早養成子女對自己的生活和人生負責
    妳爸爸好棒~

    我也很想念爸媽啦
    迫不及待要回家了~^^
  • 美女姊姊你太誇講了啦!
    我們家其實對課業要求不多反而是生活的態度
    爸媽這點連合起來不管用甚麼招就是要我們獨立自主.

    妳甚麼時後要回家呢?
    夏天回去可以吃到超多水果~

    ♥開動with貓♥ 於 2013/07/06 16:56 回覆

  • journey2008
  • 蛤~
    今天才發現
    原來Hanny也搬到體痞客了
    無名的朋友越來越少了
    這家餐廳很給拍
    Hanny的650D拍得不錯喔
  • J大!謝謝你特別逛來這兒哩!

    我已經好久好久好久沒有用無名了...忍痛割捨
    不過痞客雖然名字難聽XD 到是介面很多功能很好用~
    有沒有考慮要搬來當鄰居阿XD(慫恿)

    650D真的很不錯!...買了一點也沒有後悔!

    ♥開動with貓♥ 於 2013/07/06 16:53 回覆

  • vivi(妞妞麻)
  • 祝貓拔拔生日快樂噢
    我從出生到現在都沒離開過台中
    即使現在自己住外面也是在父母家附近
    但是我能體會hanny 的心情
    好溫馨的慶生餐
  • 你好幸福唷!
    住在家裡附近這樣跟爸媽很有照應
    想家的時候直接會去,Mr.櫻就是這樣.
    所以常常我們可以吃到櫻媽媽送來的甜點.

    能跟家人住在附近真的超級幸福!

    ♥開動with貓♥ 於 2013/07/06 16:51 回覆

  • 小凉
  • 小凉推^^

    祝福貓爸生日快樂 健康如意
    這餐吃的很溫馨唷
    美食外加加人聚在一起慶祝
    那感覺就很幸福
  • 謝謝小涼!

    除了美食之外
    最快樂的是跟家人見面:)
    遠渡重洋雖然現在飛機天天都可以飛
    但是要能見上一面抽出時間真是不容易阿!

    ♥開動with貓♥ 於 2013/07/06 16:50 回覆

  • 晏翎
  • 太棒了!
    可以在貓貓生活的國度,幫貓爸過生日。
  • 很難得跟爸爸一起慶生!
    以往都是skype上相見,這次特別珍惜哪!

    ♥開動with貓♥ 於 2013/07/06 16:48 回覆

  • connieyyu
  • 這週五就飛回家當女兒賊囉~^^
  • 齁齁!!!好幸福唷~
    回家當女兒最快樂!有爸媽呵護 ^_^

    ♥開動with貓♥ 於 2013/07/17 05:07 回覆

  • 瑰娜
  • 祝貓爸爸生日快樂!! 這家飯店的餐廳裝潢好講究、好典雅!! 炸魚配塔塔白醬是絕配呀!! :-D 最後的一系列蛋糕照片,讓我看得口水流滿地。>___<
  • hi 瑰娜
    這間餐廳看起來典雅美麗其實價錢非常親民呢!
    貓貓本來要帶貓爸近去的時候,貓爸還擔心要花我的小荷包太多.
    沒想他一看菜單高興的嚷嚷~下次一定要帶貓媽來吃!!!

    ♥開動with貓♥ 於 2013/07/17 04:53 回覆

找更多相關文章與討論

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼